從西裝換上成農衣,從皮鞋換上雨鞋,從城市回到家鄉
由第三代茶農陳薪仁創立新品牌「吾山識茶」,在品牌包裝上與益品湘風格迥然不同,透過新品牌導入新世代,泡茶不再需要複雜的茶器沖泡,茶文化儼然已在台灣人心中佔有一部份,手搖茶飲更圍繞在台灣人身邊,那我們何嘗不試看讓更多人知道我們台灣也有著許多高品質的茶葉。「識好茶,品好茶」的理念將讓飲茶文化在生活中更為提升。
益品湘成立於2012年,由二代茶農陳浩然所創立,其豐富的製茶經驗,以及對茶的喜愛與要求,是給顧客最好品質的保證,現由第三代茶農陳奕融,陳薪仁,逐漸接手,將茶人的精神傳承下來。阿里山獨特的地理環境,在於北回歸線經過,使得阿里山的氣候多元,早晚溫差大,全年雲霧繚繞,獨特的環境孕育出甘醇清香的茶中級品。
益品湘茶莊園,茶園坐落於阿里山特富野部落中,遠離公路的喧囂,在周圍原始林的懷抱中賦予了茶葉獨特的風味,種植採用自然友善農法栽培出健康茶樹,人工除草不施用任何除草劑,所用肥料均為天然有機肥料,用最自然的方式對待土地,茶樹也將最好的品質回饋給我們。
茶葉採摘以人工採取,一心兩葉,經加工流程,日光萎凋,室內萎凋,攪拌,靜置, 發酵,殺菁,初揉,初乾燥,回潤,布球做型,再乾燥,此加工成品為毛茶,後再經挑梗,烘焙,分級等經加工程序,所以一泡好茶得來不易。
服務時間 08:00AM – 23:30PM
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